Ökotrophologin/Ernährungswissenschaftlerin (m/w/d)

Sie möchten Ihre ernährungsmedizinische Expertise in einem hochspezialisierten Umfeld einsetzen? Dann kommen Sie zum Universitätsklinikum Würzburg. Als Teil unseres engagierten Teams unterstützen Sie Patientinnen und Patienten mit komplexen Krankheitsbildern auf ihrem Weg zu mehr Lebensqualität und Gesundheit.

Wir suchen für die Adipositaschirurgie zum 01.10.2025 in Vollzeit eine

• Eine attraktive Vergütung nach TV-L inkl. Jahressonderzahlung, damit Ihre Leistung fair und wertschätzend honoriert wird.
• Eine betriebliche Altersvorsorge, damit Sie finanziell gut abgesichert in die Zukunft blicken können.
• Wir fördern Ihre Gesundheit mit einem eigenen Gym und Milonzirkel, damit Sie fit und ausgeglichen bleiben.
• Kinderbetreuung mit unserer hauseigenen Kindertagesstätte (Öffnungszeiten 5:30 – 18:00 Uhr), damit Sie Familie und Beruf zuverlässig kombinieren können.
• Weiterentwicklung mit einem breiten Angebot an Fort- und Weiterbildungen in unserer eigenen Akademie, damit Sie beruflich am Puls der Zeit bleiben.
• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit Entwicklungspotential, damit Ihre Arbeit spannend und sinnstiftend bleibt.
• Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit einem motivierten und kollegialen Team, damit Sie sich fachlich und menschlich wohlfühlen.

• Selbständige und eigenverantwortliche ernährungsmedizinische Schulung von morbid adipösen Patient:innen vor und nach metabolisch/bariatrischer Operation sowie von Patient:innen mit onkologischen und funktionellen Erkrankungen des oberen Gastrointestinaltraktes
• Ambulante intensive diätetische Betreuung im Rahmen eines multimodalen Therapiekonzeptes mit dem Ziel von Gewichtsreduktion, Diabeteseinstellung, Verbesserung der Funktionalität und Reduktion von Komorbiditäten
• Konditionierende ambulante und stationäre diätetische Interventionen vor Operationen am oberen Gastrointestinaltrakt
• Postoperative Nachbetreuung metabolisch/bariatrisch, funktionell und/oder onkologisch operierter Patient:innen, inkl. Kostaufbau, Erkennen von Komplikationen, Umgang mit Unverträglichkeiten, Supplementierung von Eiweiß, Vitaminen und Spurenelementen
• Durchführung von Ernährungsschulungen im Rahmen von FAST-Track-Programmen
• Pflege des prospektiven nationalen Registers StuDoQ/MBE sowie Qualitätssicherung im Rahmen der Zertifizierungsprozesse unseres Referenzzentrums für Metabolische und Bariatrische Chirurgie
• Entwicklung von ernährungsmedizinischen Online-Schulungen und Podcasts
• Möglichkeit zur Beteiligung an Lehre und Forschung; Unterstützung bei Promotion und/oder Habilitation

• Abgeschlossenes Studium der Ökotrophologie, Ernährungswissenschaft oder vergleichbarer Fachrichtung
• Erfahrung in der ernährungsmedizinischen Betreuung von Patient:innen im klinischen Umfeld wünschenswert
• Kenntnisse in der Betreuung bariatrischer Patient:innen von Vorteil
• Kommunikationsstärke, Einfühlungsvermögen und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zur wissenschaftlichen Weiterentwicklung und Fortbildung

• Challenging, diverse and evolving area of responsibility
• Attractive salary according to TV-L incl. annual special payment
• Training and Continuing Education
• Retirement Pension Plan
• Company daycare center with extended opening hours
• Very good working atmosphere in a highly motivated and collegial team
• JobBike
• Corporate Benefits